天津包子怎么做好吃?，天津包子怎么做

天津家常做包子的方法与步骤

主料：面粉300克、水160克、酵母粉3克、五花肉150克。辅料：香油2勺、食盐2勺、大葱1根、生姜15克、酱油2勺、料酒1勺、碱1小勺。面粉倒入面包桶内，加入盐，酵母用温水化开。将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团开始发酵，五花肉切成末。

天津津味素包子做法：材料：面粉500克酵母10克白糖30克水250毫升香菇、木耳、豆腐干、胡萝卜、莴笋等蔬菜适量盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜末、香油适量步骤：将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时左右，发酵至两倍大。

天津包子是中国传统的小吃之一，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是制作天津包子的步骤：准备面粉和酵母，将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、味精、香油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

生猪肉用扩孔钻搅碎，添加生姜沫，搅均，添加生抽，搅至有黏性，就可以放水拌和，水份数次添加，每一次不必加过多，搅时顺一个方位，将水搅完，呈浓稠状，留意放水的量，馅不必过软，入门，水能少加，才好包制。临做包子时，添加芝麻油、葱段、鸡精。

原料：面粉800克，猪肉馅500克，酵面80克，葱末、姜末各25克，酱油100克，味精、碱面各1小匙，猪骨汤400克，香油75克。面粉加酵面用温水和成膨松面团，待发起后，用碱水揉匀，饧发10分钟。猪肉馅、酱油、猪骨汤、味精、葱末、姜末、香油搅匀成馅。

天津包子的做法天津包子是中国传统的小吃之一，制作方法比较繁琐，但是味道非常好。以下是制作天津包子的步骤：准备面粉和酵母，将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、味精、香油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

包包子时把适量的馅放到擀好的皮上，用右手手指捏成摺，左手托皮随之转动，一个包子捏十五六个摺为宜，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

天津狗不理包子做法：准备好面粉、酵母、糖和水，将它们混合在一起，揉成面团，然后静置1小时。将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。准备好猪肉馅、大葱、姜和调料，将它们混合在一起，搅拌均匀。将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

制作流程是，首先将猪肉洗净，去除骨渣和软骨，然后绞或剁成肉茸，放入馅盆中，加入姜末拌匀，边倒酱油边搅打，放置片刻后逐渐加入高汤，继续搅打至馅料有粘性，软硬适度，再加入葱末、味精、香油，充分搅拌均匀，即成馅料。接下来，将精面粉与面酵加清水和面，盖上湿布发酵。

天津包子馅所谓狗不理猪肉500g 瘦7 肥3酱油125g 香油50g 味精5g 葱末50g 姜末5g 水350g 可将水换成鸡汤鸡精少许可炸八角粉成末加入做法猪肉用绞刀绞碎，加入姜末，搅均，加入酱油，搅至有粘性，即可加水搅拌，水分多次。