煲怎么读怎么组词，煲怎么念

煲怎么读,啫啫煲怎么做好吃?

1、啫啫煲的正确发音不是“jue几声”，而是“zhě”。这道菜源于广东，特色在于烹饪时食材在高温加热的瓦煲中，酱汁蒸发产生的滋滋声。广东人称这道菜为“啫啫煲”，其中“啫”在广东话中发音为“zhě”。粤菜中的啫啫煲讲究火候，追求所谓的“锅气”。

2、啫啫煲不念jue几声，读作zhě。啫啫煲是广东特有的一种名菜，啫这个字读作“zhě”，用广东话就是读作滋。因为制作这道菜的时候是将所需食材放在高温加热后的瓦煲上，瓦煲中的酱汁通过高温烧焗不断快速蒸发，大量的水蒸气通过瓦煲冒出来，从而发出滋滋的声音，所以广东人将这道菜叫作啫啫煲。

3、啫啫煲，读作“jue jue煲”，这是因为“啫”在广东话中是“灼热”的意思，“煲”则是“锅”的意思，所以“啫啫煲”就是“灼热的锅”。要做出美味的啫啫煲，可以参考以下建议：选择新鲜的食材：选择新鲜的肉类、蔬菜和海鲜等食材，以保证啫啫煲的味道和口感。

4、因为啫啫煲是广东的特色菜，这样念是因为广东的方言发音为“jue”，下面介绍啫啫煲的做法：准备材料：排骨500克、洋葱1个、蒜瓣12个、小葱3根、姜片5片、蚝油15克、生抽15克、老抽5克、米酒30克、淀粉5克、糖5克、白胡椒2克制作步骤：洋葱切块，小葱切段。

5、- 加入花生油、蒜子和金不换叶碎，倒入半生熟的黄鳝，迅速翻搅。- 洒入白酒和亮巧生抽酱油，焖几分钟即可。制作鱼头啫啫煲的步骤如下：- 提前用生抽、胡椒粉和半匙糖腌制鱼头20分钟。- 在锅中加油，煎鱼头至两面金黄，加入姜蒜片和料酒、老抽、盐，转进煲中。

啫 zé 〔啫喱〕一种食品，果子冻。方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。唔好动啫（不要去碰它？。？啫 shì 古同“嗜”。

在普通话中，煲读bāo，是第一声，并非第三声，见《新华字典》。因为“煲”是南方的方言词，在“电饭煲”没有行销之前，北方多数人并不认得“煲”字。此字因商品而流行以后，人们不加细究，就误读为“保（bǎo）”，并且广泛如此。这是“不会识字认半边”和盲目“随大流”形成的语言现象。

[bāo]壁较陡直的锅：沙～。电饭～。；用煲煮或熬：～饭。～粥。

bāo 壁较陡直的锅：沙煲。电饭煲。用煲煮或熬：煲饭。煲粥。

客家话锅念wuo。客家语（Hak-k-ng），简称客语（Hak-ng），是汉族客家民系使用的主要语言，是汉语七大方言之一。此间听过广州话，似是：sa bou lang cang；更应可对应：《鬵釜罂埕》。釜鬵→请参见《诗经匪风》篇：谁能烹鱼，溉之釜鬵。

“煲仔”，普通话可念：bao er，各第2声；或者改为“烹儿”；“烹”，一种炊具。烹儿→小的烹。

1、广式啫啫煲念【ɡuǎnɡ shì zhe zhe bāo】。释义其中“广式”指的是这种烹饪方式源于中国广东省的地方特色，“啫啫”是模拟烹饪时砂煲中的食材发出的声音，类似于中文里的“嘶嘶”声，而“煲”则是指用来煮菜的容器，即砂煲。

2、广式啫啫煲，正确读音为“guǎng shì zhé zhé bāo”。这种煲仔菜源于广东，以其独特的烹饪方式和风味著称。它采用高温快速烹饪的方法，锁住了食材的原汁原味，同时调料的香气四溢，令人垂涎。主要食材与调味**：广式啫啫煲通常选用肉类和海鲜作为主要食材，再搭配蔬菜，如西兰花、豆角等。

3、广式啫啫煲的读音是“guǎng shìzhēzhēbāo”。广式啫啫煲是一种广东特色的煲仔菜，以高温短时间烹饪而成，口感鲜美，香气扑鼻。它的主要食材包括肉类、海鲜、蔬菜等，通常会加入柱候酱、海鲜酱、叉烧酱等调味料，以及蒜头、姜片、八角、桂皮等香料，口感浓郁，味道独特。

4、广式啫啫煲的读音是“guǎng shì zhē zhē bāo”。这种煲仔菜源自广东，以其独特的烹饪方式和风味著称。它采用高温快速烹饪的方法，锁住了食材的原汁原味，同时激发了调味料和香料的香气。

5、啫有两个读音：zhě、shì，声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。一般在广东白话口语中常用的语气助词，发音类似“zai”。啫——在粤菜里常用到的一种烹饪方法。它是以食物及姜葱等放入烧致极热的瓦罉（煲），使食物发出“啫啫”声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟。

6、识货的非本地食客，深谙啫啫煲的正确粤语发音。「啫」字念「Jue」不念「Zhe」，一开口就知道这是骨灰级老饕，掌勺的老板自然也更尽心一点。「啫啫」是粤菜一种独特的烹饪方式，源于 1980 年代广州大排档，从「大镬爆炒」中演变而来。

“煲仔”，普通话可念：bao er，各第2声；或者改为“烹儿”；“烹”，一种炊具。烹儿→小的烹。

“煲仔饭”，听过广州话的粤语，似是念：bou zai fan，似乎“zai”这音是由《儿》变音而来。

“仔”在广东方言中的读音为zǎi，普通话中有人读作bāozǐ。煲仔饭的正确读音是bāozǎifàn，而非bāozǐfàn。

不可以，煲读bāo。基本含义是指比较陡直的锅。也指用煲煮或熬。煲汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。煲汤忌讳一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。

不可以，煲读bāo。基本含义是指比较陡直的锅。也指用煲煮或熬。煲汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。需知：所谓煲汤中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲汤需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。